Brutti ma buoni, 3 ingrédients pour une recette italienne sans gluten et sans lactose

Les brutti ma buoni sont des petites douceurs qui se préparent en deux temps trois mouvements. Très pratiques pour utiliser les grandes quantitées de blanc d’oeufs, ces dolcetti sans gluten et sans lactose rencontrent les gouts de tous et sont très simples à préparer. La terre d’origine des brutti ma buoni, le Piémont Les brutti…

Gelo de pastèque : la recette sicilienne rafraichissante

Gelo de pastèque, la recherche d’un dessert frais et délicat idéal pour les mois d’été. Imprimer la recette Gelo de pastèque : la recette sicilienne rafraichissante Yum Plat Dessert Cuisine cuisine sicilienne Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Temps d’Attente 3 heures Portions Ingrédients 500 gr pastèque100 gr sucre semoule fin50…

Baci di dama : la petite histoire des bouchées de bonheur

J’ai une véritable passion pour le baci di dama. Ce petits biscuits italiens tout ronds, farcis avec le chocolat noir, me fascinent depuis la plus tendre enfance. Je voue une dévotion toute particulière aux douceurs qui accompagnent à merveille le café et, après vous avoir porté dans le délicieux univers des paste di Meliga, j’ai…

Financiers façon sicilienne pour la journée de la femme

Huit Mars 2018 avec le financiers façon sicilienne. C’est la fête de la femme et le carnet des recettes Veraitalia vous ramene à nouveau en Sicile (après avoir gouté les brioches col tuppo – slurp !). Au délà de la retorique evenementielle que je n’aime pas particulierement, il faut admettre que je n’ai quand même…