Gelo de pastèque : la recette sicilienne rafraichissante

Gelo de pastèque, la recherche d’un dessert frais et délicat idéal pour les mois d’été. Imprimer la recette Gelo de pastèque : la recette sicilienne rafraichissante Yum Plat Dessert Cuisine cuisine sicilienne Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Temps d’Attente 3 heures Portions Ingrédients 500 gr pastèque100 gr sucre semoule fin50…

Baci di dama : la petite histoire des bouchées de bonheur

J’ai une véritable passion pour le baci di dama. Ce petits biscuits italiens tout ronds, farcis avec le chocolat noir, me fascinent depuis la plus tendre enfance. Je voue une dévotion toute particulière aux douceurs qui accompagnent à merveille le café et, après vous avoir porté dans le délicieux univers des paste di Meliga, j’ai…

Financiers façon sicilienne pour la journée de la femme

Huit Mars 2018 avec le financiers façon sicilienne. C’est la fête de la femme et le carnet des recettes Veraitalia vous ramene à nouveau en Sicile (après avoir gouté les brioches col tuppo – slurp !). Au délà de la retorique evenementielle que je n’aime pas particulierement, il faut admettre que je n’ai quand même…

Tagliatelle fait maison : la recette originelle des pâtes italiennes

Le tagliatelle c’est ma lubie. Je les prépare quand j’ai besoin de réconfort, quand le palais vole un instant en Italie pour retrouver la chaleur d’un pays proche et si loin au même temps. Comme la piadina, les tagliatelle aux oeufs sont originaires de l’Emilia-Romagna, une région riche et généreuse, berceau du Jambon de Parme…