Les brutti ma buoni sont des petites douceurs qui se préparent en deux temps trois mouvements. Très pratiques pour utiliser les grandes quantitées de blanc d’oeufs, ces dolcetti sans gluten et sans lactose rencontrent les gouts de tous et sont très simples à préparer. La terre d’origine des brutti ma buoni, le Piémont Les brutti…
Catégorie : La Gastronomie
La Gastronomie italienne est un univers riche en suggestions.
Cap sur la gastronomie populaire et régionale
Comme la France l’Italie est formée de régions à fort potentiel, qui gardent une identité gastronomique propre. Chaque coin d’Italie à son pain, ses gâteaux traditionnels, ses produits phares et ses recettes tipiques. Laissez-vous conduire à la découverte d’un terroir à la diversité fascinante.
Sotto-casa Clichy : la nouvelle adresse de Nunzio Rispolano
Sotto-casa : street food pizza pour un chef créatif Sotto-casa Clichy : une nouvelle bonne adresse pour les pizza addict. Un bon plan qui enrichi notre section pizzerie. Nous vous invitons à franchir la barrière du périphérique pour rejoindre Sotto-casa Clichy, la nouvelle pizzeria ouverte par Nunzio Rispolano à la fin de septembre 2019. Un…
Design et Gourmandise à la table Cuisine Italienne Paris
Le projet ‘Du Riz’ L’équipe Cuisine Italienne Paris est heureuse de vous présenter le fruit de longs mois de travail dans le cadre du projet ‘Du Riz’. L’accomplissement de cette aventure est une merveilleuse assiette, decorée par la designer italienne Eliana Lorena. La designer Eliana Lorena Professeure à la prestigieuse ecole de design de Milan,…
Le pain de Matera capitale : traditions Italian Food Experience
Chers lecteurs vous savez que j’ai une passion toute particulière pour le pain au levain.Les billets dédiés au pain de Timilia et aux mantovane sont seulement la pointe de cette iceberg délicieux dans lequel je me suis lancée il y à trois ans.Et aujourd’hui je suis fière de vous présenter la dernière étape de mon…