Sotto-casa : street food pizza pour un chef créatif Sotto-casa Clichy : une nouvelle bonne adresse pour les pizza addict. Un bon plan qui enrichi notre section pizzerie. Nous vous invitons à franchir la barrière du périphérique pour rejoindre Sotto-casa Clichy, la nouvelle pizzeria ouverte par Nunzio Rispolano à la fin de septembre 2019. Un…
Catégorie : chef italiens à Paris
Chefs italiens à Paris, voici notre petit guide pour partir à la découverte de la nouvelle vague des interpretes de la cuisine italienne à Paris. Flânez dans nos pages et laissez-vous inspirer par les cuisiniers italiens les plus aimées de la capitale.
Le chefs italiens les plus aimées de Paris
De Marco Rossi à Pietro Russano, de Simone Tondo à Michele Farnesi, de Denny Imbroisi à Denis Mattiuzzi. Mais aussi des pizzaioli de talent comme Gennaro Nasti, Nunzio Rispolano, Julien Serri, Nicola et Emanuele Iovine.
Notre petit atlas des Chefs italiens à Paris, grandit au four et à mesure. Affaire à suivre…
Vidéo VeraItalia: Marco Rossi goûter l’Italie moderne
Vidéo VeraItalia: Marco Rossi Suivez-moi et allons visiter Naples. Pour être dépaysés il suffit d’entrer dans le restaurant Rossi & Co. du jeune chef Marco Rossi. Il a transportée sa patrie en France. Sa cuisine moderne et variée, allie fraîcheur et raffinement. Son ambition ? Mettre dans les assiettes l’âme de l’Italie. Son savoir-faire et une touche de…