Buono Sano Bello dit BSB par les intimes, mais vous en deviendrez vite. Ce restaurant est un des temples de pâtes de Paris.
Certes, sa carte est restreinte, mais les possibilités sont infinies. En effet, la qualité est privilégiée et les produits changent en fonction des saisons. Dautre part, le client est roi car il choisit ses pâtes et sa sauce. Concept intéressant qui ne lasse pas.
Vous pourrez vous laisser tenter par un pesto de basilic aux pignons de pin, ou par des pâtes au gorgonzola et aux noix. Les moins mangeurs opteront pour le minestrone, traditionnelle soupe milanaise à base de différents légumes.
Terminez par la douceur et la fraîcheur d’une panna cotta. Personnellement, je trouve le tiramisù un peu fade, mais pas désagréable.
Je vous conseille de vous rendre au BSB pas trop tard car sa réputation est telle qu’il y a rapidement foule.
Buono Sano Bello
14, rue de la Villette
75019 Paris
M°11 Jourdain
Restaurant conseillé par Manoline Beautier et testé par l’équipe VeraItalia.Paris !
VeraItalia.paris est un webzine qui fait découvrir aux Parisiens deux aspects les plus connus de l’Italie : sa Culture et sa Gastronomie.