L’ingrédient-mystère : le cedrat diamante En occasion de la Saint-Valentin j’ai pensé de vous présenter un des produits méditerraniens que je prefere : le cedrat de Calabre. Plus connu sous le nom de cedro diamante ou de cedro liscio calabrese, cet ingrédient de choix est une véritable ressource pour l’économie locale. Il est produit sur…
Auteur : sarina_parigina
Week-end à Milan : 10 choses merveilleuses à faire
J’ai eu la chance de vivre à Milan d’octobre 2008 à septembre 2010. Deux années de formation, qui m’ont permis de me lancer dans ma vie d’adulte. De cette période je garde des précieux souvenirs et un petit carnet d’adresses, que je n’arrête pas d’enrichir au grès des saisons et des nouvelles ouvertures. La demande…
Lasagne de piadina : un plat italien rapide et originel
Les lasagne de piadina sont nées par hasard. Une petite histoire qui mérite d’être racontée 😉 J’ai la chance d’être bien entourée. La plus grande partie de mes amis partagent avec moi la passion pour la cuisine italienne et c’est tout naturellement qu’on se retrouve à tisser des conversations faites d’ingrédients, de belles préparations et…