Noël à Naples : escapade magique au coeur de la Ville

Passer le Noël à Naples est une excellente idée, mais comment profiter au mieux de la ville ? Plongez dans l’atmosphère magique que caractérise la période comprise entre le 7 décembre et le 6 janvier. Un mois de fête qui commence avec l’Immacolata, moment dédié à la préparation du sapin, jusqu’à la Befana, festivité avec…

Caffè ristretto à Paris Rive Droite: 3 adresses choisies par VeraItalia

Le caffè ristretto c’est ma boisson préférée (pas difficile de le comprendre en lisant mes articles sur les biscuits d’accompagnement d’ailleurs), raison qui fait de moi une horrible cliente quand il s’agit de partir à la dégustation d’un caffè à Paris. Je suis très rarement satisfaite et je trouve rarement mon bonheur. Et bien détrempez…

Mantovane : la recette du pain italian à la mie claire

Les mantovane sont des pain italiens délicieux, caractérises par une croûte fine et dorée qui enferme une mie claire et fondante. J’ai essayé de les préparer à base de levain et, après le succès de la colomba de pâques, j’avais un bon espoir de réussir. Le résultat m’a littéralement bluffé. Bien levées, parfumées et gourmandes,…

Pizza Francilienne : concours de saveurs au Grand Marché Stalingrad

La Pizza Francilienne sera bientôt célébrée au Grand Marché Stalingrad… Rendez-vous le 15 octobre 2017 pour toute les fines bouches, qui pourront profiter de la troisième édition du concours organisé par la Ferme du Clos d’Artois et le chef Nunzio Rispolano. Venez observer les professionnels à l’oeuvre et régalez-vous en admirant les prouesses des artistes…