Atelier pâtes,Événements,La Gastronomie

Atelier Pâtes: les Tagliatelle près de Bastille

20 Fév , 2015  

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Atelier Pâtes: les Tagliatelle près de Bastille.

Le 28 février débute les ateliers de pâtes organisés par VeraItalia en collaboration avec A Spasso Per Parigi et L’Italie à Paris. Nous vous donnons rendez-vous au Nebbiolo, un vrai restaurant, où vous apprendrez à préparer les tagliatelle que vous aurez le plaisir de déguster avec une sauce bolognaise faite maison.

Venez appendre à cuisiner des pâtes fraîches aux œufs comme en Italie.

Alors si vous voulez épater vos amis venez mettre la main à la pâte!

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Atelier Pâtes : les Tagliatelle.
Prenez soin de vous inscrire rapidement à l’adresse suivante info@veraitalia.paris


Nebbiolo
– Cave Italienne & Table Piémontaise
67, rue de Charenton
75012 Paris
Mº 1-5-8 descendre à Bastille

VeraItalia.paris, est un webzine qui fait découvrir aux Parisiens deux aspects les plus connus de l’Italie : Culture & La Gastronomie!

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Interview Chef,La Gastronomie,Lieux,Vidéo VeraItalia

Vidéo VeraItalia: Marco Rossi goûter l’Italie moderne

15 Fév , 2015  

Vidéo VeraItalia: Marco Rossi©SaraRania

Vidéo VeraItalia: Marco Rossi

Suivez-moi et allons visiter Naples. Pour être dépaysés il suffit d’entrer dans le restaurant Rossi & Co. du jeune chef Marco Rossi. Il a transportée sa patrie en France. Sa cuisine moderne et variée, allie fraîcheur et raffinement. Son ambition ? Mettre dans les assiettes l’âme de l’Italie. Son savoir-faire et une touche de sensibilité lui permettent de marier produits locaux d’excellence et créativité toute italienne.

Une cuisine italienne fraîche et moderne

Sa philosophie est basée sur le principe du locavore. Il achète ses produits frais à proximité et vise le « zéro kilomètre ». Le meilleur du made in France avec un savoir faire tout italien.

Mais je vais lui céder la parole et vous laisser visionner l’interview de Marco Rossi, il vous expliquera sa conception de la cuisine et vous transportera en Italie.

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La Gastronomie,Lieux

Buona Idea: la Sardaigne à Paris

13 Fév , 2015  

VeraItalia_BuonaIdea©SaraRania

Si vous avez envie de partir en Italie sans quitter Paris ouvrez la porte de Buona Idea, une véritable caverne d’Ali Baba. Vous enterez dans un lieu insolite ou une épicerie fine et une salle de restaurant vous proposent de déguster la cuisine de la Sardaigne. More…

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