Les lasagne de piadina sont nées par hasard. Une petite histoire qui mérite d’être racontée 😉 J’ai la chance d’être bien entourée. La plus grande partie de mes amis partagent avec moi la passion pour la cuisine italienne et c’est tout naturellement qu’on se retrouve à tisser des conversations faites d’ingrédients, de belles préparations et…

Gelo di melone petite histoire d’un dessert sensationnel, bien répandu dans les residences aristocratiques de la zone de Palerme. Cet entremet froid à base de pastèque (‘u melluni’ en argot sicilien) est un vrai délice, à la consistance délicate et parfumée. Il s’agit d’une recette parfaite pour s’accorder une petite pause de douceur dans la…