La recette VeraItalia: pâtes au potiron de Naples

Le premier soir de la deuxième édition du Campinato Italiano della Pasta à Paris nous a réservé de bonnes surprises. Vous avez été nombreux à déguster nos pâtes et nous vous en remercions chaleureusement. Nous pensons que vous livrer la recette des pâtes Napolitaines au potiron serait un BON moyen de le faire. Nous vous rappelons que…

Naples gagne le premier défi du Campionato Italiano della Pasta

Campionato italiano della Pasta 2 Soirée du 14 mars 2015 : NAPLES 83 – ROME 67 Naples gagne le premier défi du Campionato italiano della Pasta Les fusilli à la crème de potiron de la ville du Vesuve ont été plébiscités par le public avec 83 préférences, tandis que les pennoni à la gricia (amatriciana…

Saveurs d’Italie à Paris

Une fois passé la porte de l’épicerie fine Saveurs d’Italie du XIXème arrondissement, le parfum est enivrant. Pâtes sèches artisanales, bières et vins sont au rendez-vous. Une jolie collection de 120 étiquettes de vins, des bières originales comme la 32, et plusieurs marques des pâtes que vous ne trouveriez pas facilement. Ne ratez pas les…

Paìsano, produits frais d’Italie

Les bonnes épiceries italiennes à Paris sont de plus en plus nombreuses. C’est le cas de Paìsano, qui mérite plus qu’une visite pour ses produits frais qui arrivent directement d’Italie. Le vieux modèle de Vespa en vitrine est plus qu’un décor, presque une invitation à rejoindre le pays outre-alpin, tout en sirotant un chinotto, cette…