Événements,La Culture,traditions d'Italie

La Befana à Paris ? Rdv au Cafézoïde avec les enfants !

3 Jan , 2018  

La Befana à Paris c’est possible…Es te-ce que vous vous souvenez que le 6 janvier en Italie on fête La Befana ? Profitez de la chaleur de cette fête traditionnelle pour découvrir (ou re-découvir) le Cafézoïde, un endroit parfait pour les familles qui organise quatre jours d’animation dédiés.

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Pizza Francilienne : concours de saveurs au Grand Marché Stalingrad

2 Oct , 2017  

La Pizza Francilienne sera bientôt célébrée au Grand Marché Stalingrad…
Rendez-vous le 15 octobre 2017 pour toute les fines bouches, qui pourront profiter de la troisième édition du concours organisé par la Ferme du Clos d’Artois et le chef Nunzio Rispolano.
Venez observer les professionnels à l’oeuvre et régalez-vous en admirant les prouesses des artistes de la pizza. Le mieux est à venir… More…

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Dîner italien à Paris : le 10 septembre au Grand Marché Stalingrad

4 Sep , 2017  

Le Grand Marché Stalingrad

Voici notre idée pour une rentré gourmande 2017.
Réservez votre place pour le dîner italien qui aura lieu le dix septembre 2017 à partir de 19h30 chez Le Grand Marché Stalingrad. La trattoria la plus branché du XIXème arrondissement est prête à vous accueillir.

Un dîner italien au Grand Marché Stalingrad

salade de poulpe

Saveurs d’Italie à Paris : pizza a libretto, piadina romagnola et d’autres délices

Goûtez au fabuleux saveurs d’Italie et testez la célèbre pizza a libretto, street food qui nait dans les ruelles de la ville de Naples. Une goûteuse pizza déclinée en trois versions différentes et des piadinas fourées avec porchetta & fiordilatte, proposées aussi pour les vegetariens avec fiordilatte et legumes grillés. Et puis un verre de vin, un spritz frais, un cocktail etc… C’est à vous de choisir ! More…

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Cultural 2017: le festival de la culture alimentaire italienne

23 Mar , 2017  

Cultural-2017, le Festival de la gastronomie italienne à Paris

Le printemps es arrivé et avec lui le Cultural. L’édition 2017 du Festival de la culture alimentaire italienne est prête à ravir nos papilles.
Un voyage à la découverte des saveurs inoubliables de la gastronomie italienne, une toile de maître qui trace un esquisse (vraiment exquis) de l’horizon contemporain de la cuisine de l’autre part des Alpes.

Cultural 2017 : 100% Made in Italy

Cultural-2017, le Festival de la gastronomie italienne à Paris
Rendez-vous du 25 au 27 mars 2017 au Bastille Design Center, la même location d’un autre événement très gourmand qui a eu lieu il y à presque un ans: le Paris Wine Festival.

Ce que nous attendons de l’événement…

Le riche programme de la kermesse nous laisse bien espérer. Trois jours de tournée qui mettront à rude épreuve notre palais de gourmets.
Vous êtes curieux ? Nous laissons la parole à l’organisateur Mauro Bochicchio:

L’esprit du Cultural est bien précis. Nous sommes engagés dans la promotion des excellences agroalimentaires italiennes à Paris, ville emblématique de l’univers de la gastronomie.

Notre mission ? Faire vivre la biodiversité et soutenir les petites économies locales italiennes, tout en tissant un réseau international d’échanges entre producteurs, consommateurs et professionnels de la restauration.

Masterclass : Le Chefs à l’oeuvre

Une vingtaine d’invités d’exception (chefs, pizzaïolos, sommeliers, pâtissiers italiens et français) pour des performances qui s’annoncent juteuses.
Nous serions particulièrement attentifs aux prouesses de Gennaro Nasti, vertueux de la pizza et artisan de la pâte levée dans les règles de l’art, qui nous a enchanté très récemment chez Bijou.
Dans notre personnel palmarès se situe également Angelo Sabatelli, from Puglia with love. Le chef qui a porté Putignano dans l’olympe de la haute gastronomie, sera présent avec une masterclass.
Place d’honneur aussi pour Peppe Guida de l’Antica Osteria Nonna Rosa, de Vico Equense, une bonne destination à ajouter à votre voyage gourmand vers Naples et ses environs.
Oeil ouvert aussi sur les chef qui représentant l’Italie ici à Paris, comme Denny Imbroisi et Bruno Verjus.

Dégustations d’exception

Laissez-vous tenter par les produits d’exceptions, abandonnez le plaisir du flash pour croquer dans des mets inoubliables. Inutile d’ajouter que nous avons déjà craqué.
Et pour les plus exigeants une autre table – à la vue imprenable sur la Seine – se prépare à accueillir les deux dinérs OFF organisées en marge du Festival.

VeraItalia y sera

Bref, l’équipe VeraItalia y sera et nous sommes prêts à participer de manière active.
Avec fourchette à la main naturellement… Suivez-nous !

Cultural 2017
25 – 27 Mars 2017
Bastille Design Center
74 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris

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