La Gastronomie,recettes

Pain au levain comme en Sicile : la recette avec l’ancien blé Timilia

17 Jan , 2018  

Ce pain au levain est un peu long à préparer, mais laisse dans la maison un parfum d’autre temps. Son arôme si persistant dérive du subtil mélange entre la semoule de blé dur et la Timilia, une farine ancienne originaire de Sicile, la région qui représente ‘le grenier d’Italie’ depuis la nuit des temps. More…

Événements,La Culture,traditions d'Italie

La Befana à Paris ? Rdv au Cafézoïde avec les enfants !

3 Jan , 2018  

La Befana à Paris c’est possible…Es te-ce que vous vous souvenez que le 6 janvier en Italie on fête La Befana ? Profitez de la chaleur de cette fête traditionnelle pour découvrir (ou re-découvir) le Cafézoïde, un endroit parfait pour les familles qui organise quatre jours d’animation dédiés.

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